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寒いときは「石川亭」のうどんがいい

画像 長野市篠ノ井にうどんが美味い「石川亭」がある。

 信州は蕎麦だけじゃない。うどんも美味しい店が多い。

 今週の寒波は、石川亭のうどんを食べて元気をだそう。


画像 長野市篠ノ井のJR駅近くにある、うどんとんかつの「石川亭」。看板のとおり、とんかつもお薦めの逸品だが、今回はうどんの紹介。

 写真は、釜揚げうどんの大盛り740円。
 麵は、手打ちのため細い割にはこしがある。つけ汁はしょうゆだれ。
 本当に体の芯から温まる。信州の冬はうどんだな。

 石川亭の人気メニューに「おしぼりうどん」がある。ケンミンSHOWでも紹介されたが、辛味大根のしぼり汁でたべるつけうどんだ。
 こちらも絶品。大根の辛みが何とも言えない。ご賞味あれ。


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