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寒い信州に「こむぎ亭」のうどん

DSC_3851 信州の寒さをしのぐには、温かいうどんはいかがでしょう。
 松代町の「こむぎ亭」のうどんおススメですよ。






DSC_3846 「こむぎ亭」は、松代城下にあるから建物も景観に配慮されたものになっている。

 この店は、製麺所直営店と言うこともあり麵は折り紙つきだ。

 艶のある細麺だが、こしもしっかりしている。夏はつけ麺もいいが、冬はやはり鍋焼きがいい。

 写真の「みそ煮込みうどん」は1100円と値段もいいが味は保証します。

DSC_3855 そして、うどん店でありながら、餃子もこの店の名物になっている。
 餃子定食750円も人気メニューの一つ。餃子は、大き目でもちもちした皮で具も野菜たっぷりで美味しい。

 「こむぎ亭」は、長野市松代町から上田へ抜ける県道の角にあり、少し道路より後退しているから見逃さないこと。


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